| 品牌：金给利 | 是否进口：否 | 原产地：山东 |
| 售卖方式：散装 | 保质期：365天 | 净重（规格）：50g |
| 食品工艺：冷冻水产 | 年份：4-5年 | 特产种类：长岛海参 |
| 海参种类：淡干海参 | 货号：10010 |
半干拉缸盐海参被称为营养价值的海参产品，因为所有的干海参产品都是从半干海参再加工出来的，加工程序越多，自然营养就会流失一部分;而传统工艺的即食海参，营养流失比较多，口感偏软，是没法跟半干海参相比较的;当然，采用新工艺的即食海参，则弥补了传统即食海参跟半干海参之间的差距，可以说在营养价值方面差距并不明显。
即食海参，可以开袋即食，简单方便，即使刚从冰箱冷冻层拿出来，仅仅需要缓冻一下就可以食用了;半干拉缸盐海参，则没有这么方便了，消费者买回半干海参后，需要经过类似干海参泡发的步骤去泡发半干海参，然后才可以做成自己喜欢的海参美食，所以是比较繁琐的，没有即食海参那么方便。
大连持续的高温天气使得当地海参生长水域的水温超出了海参适宜生长的温度，造成了大面积的海参死亡，许多海参的养殖户血本无归；大连作为辽宁海参的主产区，此次损失惨重，养殖户呼天抢地。许多个体海参养殖户并没有保险意识，没有给海参投保也是这次损失的一个原因。海参的减产使得海参价格有所波动，到了秋冬的滋补季，海参必将供不应求，因此海参价格备受消费者关注。
因为空腹食用海参不但可以经胃的消化吸收，而且还能直接被小肠吸收，所以空腹食用海参不但吸收快，并且营养基本不流失。作为早餐，海参可以切碎熬粥，这样的吃法不但可以让早餐更加营养方便，也有利于胃肠道对海参营养的吸收。
注意：在做海参粥之前，先把米粥熬好，是碎米，或者普通的大米熬至烂熟。然后把切碎的海参放进粥里，同时加入适量的盐或是糖、适量的姜，再熬5分钟就可以出锅了(时间不宜过长)。海参粥保留了海参的营养，加入姜丝有暖胃的作用。
