| 品种：对虾 | 是否进口：否 | 原产地：山东 |
| 包装方式：散装 | 用途：食用 | 规格：26～30 |
| 生长方式：野生 | 食品工艺：冷冻水产 | 储藏方法：冷冻 |
| 净重(规格）：500g | 体长：12cm |
南美白对虾肉质鲜美，加工出肉率可高达67%，适温范围广，可在18－32℃生长，适盐范围也广，可在盐度1－40‰条件下生长，是一种优良的淡化养殖品种南美白对虾生长快，抗病能力强，现已逐渐成为我国南方的主要养殖虾种。我国厦门、北海、南宁和广州等地均有虾苗、虾无节幼体或亲虾供货。
南美白对虾南美白对虾是当今世界养殖产量高的三大虾类之一。南美白对虾原产于太平洋沿岸海域，海洋研究所张伟权教授率先由美国引进此虾并在一九九二年突破了育苗关，从小试到中试直至在全国各地推广养殖。目前我广东、广西、福建、海南、浙江、山东、河北等省或自治区已逐步推广养殖，天津市汉沽区杨家泊镇养殖的南美白对虾世界***，有“中国鱼虾之乡”的美称，其中隶属南美白对虾的技术为成熟。
目前，一代苗的***在快速上升，已成为养殖主导。过去大家认为珠三角地区不适合养一代苗，但从同样也是淡水养虾的长三角地区来看，近两年赚钱比例较高的原因很大程度是因为养殖户非常追求一代苗。过去华南地区是福建用的苗最差，现在是珠三角地区，因为低成功率让养殖户走入误区——反正也养不成功了，不如买便宜的苗，还能亏少一点。
育苗场对基础设施的投入普遍不足，主要体现在水处理系统上。行业一般水处理的投入仅占育苗场硬件总投实际好的育苗场的水处理系统的投入应占硬件投入的而绝大部分的育苗场则留更多的钱来建育苗池。此类型的育苗场由于缺乏良好的水处理，育苗场在育苗的过程中常常先用活菌或***来打底做好水再放幼体，如此育出来的苗往往容易弧菌超标或虾苗***能力低。
